こんばんはー！



















ロサンゼルス発祥の
エッグスラットという料理があるんですが

ご存知ですか？？？










透明なガラス瓶に
マッシュポテトと卵を入れて
湯煎して作る料理なんですって


アレンジは様々ですが


マッシュポテトと
半熟になった卵を混ぜて
トーストに絡めながら食べるんです










聞いただけでも美味しそうでしょ(*´艸`)





















それで

欲張りな私はグラタン皿で作っちゃいました！






















マッシュポテトは

茹でたじゃがいもに
バターと生クリーム、塩胡椒を入れて作りました




それをグラタン皿に敷き詰め
デミグラスソースをかけて

ブロッコリー
ズッキーニ
ウインナー
卵を乗せて


とろけるチーズ！








湯煎できるほどの鍋がなかったので
オーブントースターで焼きました










最早グラタンですね。笑



















全部を熱いうちにかき混ぜで
トーストと食べましたよ♪




















めっちゃ美味しかったー！

























ちゃんとしたエッグスラットは
食べたことありませんが…




















マキコ風エッグスラットでした！






















それではまた明日(*´ω`)





















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