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『お知らせ』
現在のオーダーメイド完成予定時期は
2022年3月末完成、2022年4月初旬お届け予定となっております。
お時間いただき申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いいたします。
オーダー方法についてはこちらをご覧くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/cat_323072.html
靴磨きも承っております。是非ご利用くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/22615170.html
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だいぶご無沙汰しております
マキコです
おはようございます！！！
いやー…
前回更新したのはいつだったのか
最早思い出せないレベルです
申し訳ございません(´･ω･`;)
まぁあれです
ブログの更新をしていない間も
特に何かあったわけでもなく
のほほんと
いつもと変わらない日常を送っていましたよ
さてさて本題に入りますね
皆さま30分チキンってご存知でしょうか？
Twitterで話題になったようなのですが
鶏むね肉が
素晴らしく美味しくなる調理法なのです！！！
フライパンに
冷たいままの(冷蔵庫から取り出したままの)
鶏むね肉を皮目を下にして置きます
フライパンにぴったりとつくように置きましょう
お肉に塩胡椒を振ったら
コンロに火を点けます
はいここポイント
最初から 弱火 で！
そのまま30分
蓋もせず放置です
どんなに気になろうとも
つんつんしたり動かしたりしてはダメ
ひたすら放置です
30分後
ここでようやく反転させます
なんか超美味しそう！！！
こだわり派の人は
ここでニンニクやローズマリーなど
香り付けをどうぞ
(今回私は何も入れませんでした
反転後
３秒経ったら火を止めます
予熱で火を通すため
今度は10分放置
よく頑張ったよ私
待てない私がちゃんと待ちました。笑
はい
お肉でかすぎ問題。笑
張り切りすぎて700g超えのお肉を買いまして
何も全部焼く必要はなかったんだ…
フライパンからお肉を取り出したあとには
肉汁が残っていますので
この肉汁を使ってソースを作るといいですよ
私はバターと醤油とすり下ろしたニンニクで
ガーリックバター醤油にしました！
鶏むね肉って
わりとパサパサしたイメージですが
体温でじっくり焼くことで
水分が逃げていかないため
ジューシーに仕上がるんですって！
スーパーで買ってきた安物の鶏むね肉が
ハイレベルなごちそうに大変身しました
是非とも挑戦していただきたいです
感動的に美味しかった！！！！
久しぶりのブログだというのに
相変わらずの食べ物ネタでスミマセン
(￣∀￣；)
また書きます！
それではまた明日！
明日？
明日。
明日！
が、頑張ります！
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吉靴房では足の採寸を広める活動をしていきます。
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