「靴を作るが靴職人と呼ばれるのはちょっと・・・」つくりて野島と新人マキコのブログ

京都の手作り靴工房「吉靴房」で毎日手作りで靴を作る日々。 そして靴以外にも好きなものがあり、製作の合間の出来事も赤裸々に綴っていきます。 基本的にインドアなので、漫画、ゲーム、歴史、科学などなど。 靴作りと好きなことを中心に毎日更新します。 このブログは靴のつくりて野島とこれから初めて靴作りを学ぶ新人マキコの2人でお届けします。

タグ:チーズ


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オーダー方法についてはこちらをご覧くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/cat_323072.html


靴磨きも承っております。是非ご利用くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/22615170.html
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おはようございます!















昨日は月に一度の
野島さんのお子さんたちが遊びにくる日でした



チーズインハンバーグを作っておもてなし


ハンバーグをお箸で割ったら
とろーりチーズが…










チーズが…


















チーズが…


































写真?
何それ美味しいの?






























(´・ω・`;)































ごごごごごめんなさい

意識低い系マキコです




























ハンバーグは基本的な作り方にしました

合挽き肉に
卵、牛乳、パン粉、塩胡椒、にんにく、ナツメグ

良く捏ねたらチーズソースをくるみ
フライパンで焼きます




チーズソースは
バター、小麦粉、牛乳、とろけるチーズ




チーズソースの作りたては
温かくとろとろしているので

1個分をラップなどにくるみ
冷蔵庫に入れて冷やし固めます



こうすることでまとめやすくなる!














ハンバーグが焼けたら
デミソースをかけて完成ヾ(*´▽`*)ノ




















えーっと写真写真






あ…
ないんだった…













(꒪⌓꒪)



























まぁなんていうかその

美味しかったです!
























来月はお料理の他に
スイーツも作ろうと思います♪






















それではまた明日(*´ω`)






















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革靴製作教室生徒募集


吉靴房で革靴や革製品を手作りしてみませんか。

型紙、革の裁断、ミシン、釣り込みなど全ての工程を、
ものづくりが初めての方も楽しく作ることができます。

作りながら靴や革の専門的な話から、ニュースや歴史、音楽、
スポーツや漫画やゲーム、哲学から天文学、心理学など
いろんなジャンルのいろいろな会話を楽しみながら靴を作れる教室です。

デザインは吉靴房製品からオリジナルまで手作りで出来るものなら何でも自由!
材料費込みなので失敗を恐れず作ることができます。

進み具合は生徒さんそれぞれ全員違いますが、
スタッフ一同で全力でサポートいたします。

ちょっと興味あるかなという方から、
本格的に学びたい方までお問い合わせお待ちしております。

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実践革靴製作専門習得コースも立ち上げました。

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075-414-0121
nojima@kikkabo.jp

お問い合わせは野島まで。よろしくお願いします。
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吉靴房では足の採寸を広める活動をしていきます。
靴や足に関わる同業者の方、整体の先生、
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おはようございます!





















そろそろ見抜かれているかもしれませんが

ブログネタに困ったら
食べ物系に走ることが多いです( ´•ω•`)




なので
どこかに食事に出かけると
その日のブログは安心しきってしまいますね。笑


(たまに写真撮り忘れるけど…)













最近ブログネタに困っていたのと

消費してしまいたい辛子明太子があったので
おやつを作ることにしました!
















じゃがいもをレンジで温めマッシャーで潰し
辛子明太子
チーズ
小麦粉を混ぜたら

形を作りバターで焼きます





明太子とチーズを入れているので
味付けは一切なしでOK







ちょっと焦げたぐらいが美味しいかも(*´艸`)










IMG_3030














写真忘れなかった
エラい私


















これとっても美味しかったです♡\(*ˊᗜˋ*)/♡









是非作ってみてください♪




















それではまた明日(*´ω`)















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おはようございます!










































チーズ好きなんです、チーズ




超好きなんですよ






















けど
知らないチーズがありました




1世紀には作られていたらしい
歴史の長いチーズのようですが






近所のライフで見かけるまで知らなくてですね








なんだこのチーズ…
変な形!と思いながら


名前を一生懸命覚えて帰り


その後調べてみました
















カチョカヴァッロというチーズなんですが
ご存知ですか?? 












ネットではカチョカバロと書かれていました










イタリア発祥のチーズで

そのまま食べても
焼いて食べても美味しいのだとか














モッツァレラチーズと
同じ製法で作られているんですって


モッツァレラチーズは水牛から作られていますが
カチョカヴァッロは乳牛のようです




















コクのある味わいで
外は硬く中はなめらかな食感なんだとか!!
























きーにーなーるぅー
































巾着のような
袋の口をしばったような形をしています




イタリア語で
カチョ(チーズ)
カヴァッロ(馬)






袋に入れて熟成させる光景が
馬の鞍に袋を下げている様子に似ていることから
その名が付けられたのではと言われています










































いつか挑戦してみようかな♪


 


































カチョカヴァッロ!








































それではまた明日(*´ω`)


































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おはようございます!

  







 







近所のスーパーにて
きのこが安かったので
大量買いしておいたえのき



消費するべく
せっせと食べているわけですが
(冷凍保存もしてあります)











昨日はそのえのきを使って
おやつを作りました(*´ω`)



おつまみにもいけそうです(*´艸`)















IMG_0598







耐熱皿にクッキングペーパーを載せ
とろけるスライスチーズを敷きます
(ピザ用チーズでも可)
その上に
短くカットしたえのきを載せ
お好みでいろいろな野菜をトッピングしてください

今回はピーマンを載せてます



そして
ブラックペッパーと粉チーズを最後にかけたら

ラップなしで
電子レンジで加熱2分







カリカリチーズスナックのできあがりー!















カットする場合は
取り出してすぐの熱いうちがオススメです

















みんなにも美味しいと褒めていただきました
♡\(*ˊᗜˋ*)/♡




















また作ろうと思います♪

それではまた明日(*´ω`)













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