------------------------------------------------------------
『お知らせ』
現在のオーダーメイド完成予定時期は
7月末完成、8月初旬お届け予定となっております。
どうぞよろしくお願いいたします。

オーダー方法についてはこちらをご覧くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/cat_323072.html


靴磨きも承っております。是非ご利用くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/22615170.html
------------------------------------------------------------


おはようございます!
















コンソメとブイヨンについてなんですが

この違いってちゃんと説明できますか?








恥ずかしながら私は説明できません!







なんとなく理解しているというくらいで
それが正しいのかどうかも定かではありません


















と!いうことで

調べてみました





















まず
どちらも語源はフランスです


コンソメは「完成された」
ブイヨンは「出汁(だし)」という意味






つまり

ブイヨンはお肉や野菜を煮込んだだけの煮汁で

コンソメはブイヨンに調味料を加えたスープ

















うん

合ってました!
























ちなみに本格的なコンソメスープは

肉や野菜などの食材を
灰汁を取りながら
どろどろの状態になるまで煮込み続け
 
ガーゼなどで濾して味付けをし完成となります



コンソメスープは
火加減や気温
材料の状態や調理のタイミングなど

たくさんの要素がすべて合致しないと
透き通ったスープにならないのだとか












漫画ONE PIECEに出てくるキャラクター
コックのサンジが
このコンソメスープを作っていますね!


三日三晩
灰汁を取り取り作り上げたそうですよ



サンジ自慢のコンソメスープですが



仲間たちはサンジがルフィと冒険に出られるよう
わざとマズいと嘘を付くんです




















ここ

泣けました!!!!!!











































風邪 引くなよ

































だばばばばー(´;ω;`)
































さて
話は逸れましたが。笑





ブイヨンとコンソメの違い
ご理解いただけましたでしょうか♪






料理を作るときなど
何かの役に立てたなら幸いです








それではまた明日(*´ω`)




















------------------------------------------------------------------------
革靴製作教室生徒募集


吉靴房で革靴や革製品を手作りしてみませんか。

型紙、革の裁断、ミシン、釣り込みなど全ての工程を、
ものづくりが初めての方も楽しく作ることができます。

作りながら靴や革の専門的な話から、ニュースや歴史、音楽、
スポーツや漫画やゲーム、哲学から天文学、心理学など
いろんなジャンルのいろいろな会話を楽しみながら靴を作れる教室です。

デザインは吉靴房製品からオリジナルまで手作りで出来るものなら何でも自由!
材料費込みなので失敗を恐れず作ることができます。

進み具合は生徒さんそれぞれ全員違いますが、
スタッフ一同で全力でサポートいたします。

ちょっと興味あるかなという方から、
本格的に学びたい方までお問い合わせお待ちしております。

http://kikkabo.livedoor.blog/archives/15633049.html

実践革靴製作専門習得コースも立ち上げました。

http://kikkabo.livedoor.blog/archives/22840528.html


075-414-0121
nojima@kikkabo.jp

お問い合わせは野島まで。よろしくお願いします。
--------------------------------------------------------------------------


-----------------------------------------------------------------------------
吉靴房では足の採寸を広める活動をしていきます。
靴や足に関わる同業者の方、整体の先生、
ウォーキング指導者の方、スポーツ関係者の方、
靴下屋さんなどなど
ご興味ある方はご一報くださいませ。

nojima@kikkabo.jp
075-414-0121

どうぞよろしくお願いします。
-----------------------------------------------------------------------------