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『お知らせ』

現在のオーダーメイド完成予定時期は
2024年1月末完成、2024年2月初旬お届け予定となっております。
お時間いただき申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いいたします。

オーダー方法についてはこちらをご覧くださいませ。
http://kikkabo.livedoor.blog/archives/cat_323072.html


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おはようございます！

















昨日のブログで紹介したラーメン屋さん
珍遊　一乗寺本店


お持ち帰りできる400ｇのブロックチャーシューを
帰る前に購入してきたんです








それで
昨日の夜ご飯はチャーシュー丼にしましょうと
お肉を切る前に思い出したこと


最近包丁の切れ味が悪かったんだった！












すぐさま工房に向かい
自分の砥石で研いでみたんですが

なかなか上手くいかず…

料理包丁の研ぎ方の動画で勉強してみても

なかなか上手くいかず…












そこへ現れたるは
お馴染みMt.Noji



ささっと動画を真似て研いでくださったのですが



腹立たしいほどよく切れるようになってる！笑














ありがたいけど
嬉しいけどなんか悔しい。笑




















切れ味を取り戻した包丁に
トキメキを隠せない私



無駄にトマト1個分のスライスをしちゃいました


IMG_6425







見て！

超きれい！！！！









私の腕前？？？

いえ、よく切れる包丁のおかげです、、、、

















スライストマトのおかげで

チャーシュー丼も彩り鮮やか







IMG_6426










そしてこのチャーシュー丼

めちゃくちゃ美味しかったです！！










もっと食べたくなっちゃう(*´艸`)





















ちなみに


いつも通り写真を撮り損ねた私ですが









トマトは野島さん

夜ご飯は新人スタッフが



しっかり撮ってくれていたので
事なきを得ました。笑










ありがとうございますありがとうございます






















目の前に料理があって

食べる前に写真を撮るだなんて







食いしん坊には無理な話ですよ、まったく




















　(っていう言い訳。笑


























包丁がまた切れるようになったし

またお料理が楽しくなりそうです










それではまた明日(*´ω`)










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革靴寺子屋生徒募集


吉靴房で革靴や革製品を手作りしてみませんか。

型紙、革の裁断、ミシン、釣り込みなど全ての工程を、
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http://kikkabo.livedoor.blog/archives/15633049.html

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（募集締め切られせていただきました。また募集するかもしれませんがご検討いただいた方には申し訳ありません。）

お問い合わせは野島まで。よろしくお願いします。
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吉靴房では足の採寸を広める活動をしていきます。
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チャーシュー
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